100% Chardonnay van de Premier Cru wijngaard Clos Andrea uit Vertus.

Dosage: 0gr.

Clos Andrea is de nieuwe wijn van Pierre Moncuit. Zoals de naam aangeeft is de wijngaard een clos, een ommuurde wijngaard met (vaak) een homogeen karakter. Gelegen in het dorp Vertus. Deze clos is eeuwenoud maar nieuw leven in geblazen door de familie Moncuit, door er een eigen cuvée voor te ontwikkelen. Zoals vaker op de rijke kalkgraonden van de Côte des Blancs, staat hier alleen chardonnay aangeplant. De vinificatie is in stalen tank zonder malolactische gisting. Daarna een rijping van 6 jaar sur latte. Het is een brut nature champagne, wat betekent dat er geen dosage (suiker) is toegevoegd.

Elegante neus van wit fruit. In de mond benadrukt de delicate romige mousse subtiele aroma’s van limoen, bloesem, brioche en praliné.