EEN GOUDEN COUPAGE: MONASTRELL, SYRAH & GARNACHA TINTORERA
Een magistrale formule: Monastrell, Syrah en Garnacha
De rode wijn ontstond in D.O. Yecla, Spanje. Elegant, verfijnd, koninklijk.
DE PRODUCTIE
Monastrell (50%) wijnstokken van meer dan 30 jaar oud, Syrah (30%) en de vooraanstaande Garnacha Tintorera (20%). Mediterrane stijl. Kalkrijke bodems. Zorgvuldig met de hand geoogst. Minimaal 12 maanden gerijpt in Franse Allier-eikenhouten vaten.
DE WIJN
Diep kersenrode kleur met granaatrode randen. Doet denken aan rijp en likeurachtig rood fruit. Een geur die ook doorspekt is met kruiden zoals peper, kruidnagel en nootmuskaat. Een zeer suggestieve combinatie. Zacht, vol van smaak, rijpe tannines en een zijdezachte textuur.
Alcohol. 14,5%
Serveertemperatuur. 16-18 ºC