HALF MONASTRELL, HALF SYRAH, IN VOLLE KLEUR
De eerste uit de collectie. Een opvallende rode klassieker, maar toch een originele wijn uit D.O. Yecla, Spanje. Kleurrijk en rijk van binnenuit.
Een klassieke wijn voor onconventionele tijden.
DE PRODUCTIE
De helft Monastrell van meer dan 15 jaar oude wijnstokken met een lage opbrengst, de andere helft Syrah. Mediterrane stijl. Kalkrijke bodems. Zorgvuldig met de hand geoogst. Minimaal 9 maanden gerijpt in Franse Allier-eikenhouten vaten.
DE WIJN
Diep paarsrood. Fijn, goed gedefinieerd zwart en rood fruit met een complexe achtergrond van eikenhout, gebak, balsamico, kruiden en vanille. Zacht en smeuïg.
Alcohol. 14,5%
Serveertemperatuur. 16-18 ºC